■

昨日の健考の会のそば打ちの続きで…

たまたまケーブルテレビの取材があったのです。

そば打ちの映像の中で…

三角巾の代わりにタオルを被った奴がいたら…それは僕です。

（場違いな年齢なのでボツになっているとは思いますが…）

そばは冷たいつゆでいただいたのですが…

「ざるそば」か「もりそば」かはわかりません。

海苔があるかないかの違いだと思っていましたが…

以前吾妻庵のたーちゃんが「あれってそば自体が違うんですよ。」と言っていました。

そば饅頭とそばのかりんとうです。

麺にしたときの余り…っていうか失敗して残ったもので作りました。

そば饅頭は中にあんこを入れて蒸すのですが…マジ美味しかったです。

肝心のそばはというと…やはり太いです。（うどんのように…）

あんなに噛みしめてそばを食べたのは初めてでした　(^_^;)

美味いまずいは関係ないよ　（*^_^*）

ずっとあなたのそばがいい！

季節外れの歌ですが…ユーミンの曲で最も好きなひとつです。

マイルＣＳの研究論文は短いと思うので明日書きます。

●　クラマネ講習会（東京都）のＰＰ作成